A maioria das pessoas que são adeptas das saladas sabe que um bom azeite e vinagre são ótimos temperos. Mas, você sabia que eles também podem trazer benefícios para a saúde?
O azeite de oliva, apelidado pelos mediterrâneos de “ouro líquido”, contém substâncias capazes de combater um dos microorganismos por trás da gastrite. O seu consumo regular também pode ser muito útil para pessoas que são vítimas de dores crônicas, porque contém uma molécula que inibe a atividade de enzimas envolvidas em inflamações. Além disso, o óleo de oliva possui um tipo de gordura que atua na diminuição do risco de câncer de cólon e possivelmente está ligado ao afastamento da osteoporose.
Já o vinagre de maçã contém elementos importantes que fazem bem para o coração, que ajudam no combate à anemia. Possui qualidades anti-sépticas e antibióticas capazes de matar bactérias nocivas à saúde e também ajuda no combate aos radicais livres, contribuindo para uma pele mais saudável.
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